LA ALIMENTACIÓN COMO CIENCIA
Se dice que todas las enfermedades tienen un padre,
sea cual sea éste, pero la “madre” siempre es la alimentación
sea cual sea éste, pero la “madre” siempre es la alimentación
En la Ciencia de la alimentación hemos de conocer y practicar
4 elementos esenciales. Tenemos que aprender:
4 elementos esenciales. Tenemos que aprender:
1. Cómo comer
2. Cuánto comer
3. Dónde comer
4. Qué comer
1. CÓMO COMER
– Comenzar consciente y armoniosamente esto nos
ayuda a que el resto de la comida sea armonioso.
ayuda a que el resto de la comida sea armonioso.
– Comer en silencio con serenidad.
– Masticando largo tiempo cada bocado. Gran parte de
los problemas digestivos están relacionados con un masticación insuficiente.
los problemas digestivos están relacionados con un masticación insuficiente.
– Gran parte de la energía vital (Prana) de los alimentos
se absorbe en la boca durante la masticación. “No nos nutrimos de lo que
comemos sino de lo que absorbemos o asimilamos.
se absorbe en la boca durante la masticación. “No nos nutrimos de lo que
comemos sino de lo que absorbemos o asimilamos.
– Haciendo de vez en cuando largas respiraciones profundas.
– Ser auto-conscientes el mayor tiempo posible concentrándonos
en la alimentación.
en la alimentación.
– Dando gracias a la Naturaleza por esa riqueza que
nos ofrece.
nos ofrece.
– Con sentido de ofrenda y gratitud. Si
ofrecemos los alimentos al cuerpo él se nos ofrece a nosotros para servirnos.
ofrecemos los alimentos al cuerpo él se nos ofrece a nosotros para servirnos.
Ofrecer la comida al fuego que hay en nosotros. El
fuego se encarga a través del calor que la comida se asimile mejor y se distribuya
por el cuerpo en forma de energía.
fuego se encarga a través del calor que la comida se asimile mejor y se distribuya
por el cuerpo en forma de energía.
– Alimentarnos puede parecer un acto sin importancia
poco trascendente, pero cada comida puede ser una ceremonia, un ritual mágico.
poco trascendente, pero cada comida puede ser una ceremonia, un ritual mágico.
Hay numerosas oraciones e invocaciones para bendecir
la comida.
la comida.
Sri K. Parvathi Kumar nos da un ejemplo de oración
para consagrar los alimentos antes de comer:
para consagrar los alimentos antes de comer:
“Le doy
gracias a Díos por esta comida que me da.
gracias a Díos por esta comida que me da.
Le
ofrezco estos alimentos al Señor del Fuego
ofrezco estos alimentos al Señor del Fuego
Para que
los distribuya entre los devas que hay dentro de mi cuerpo.
los distribuya entre los devas que hay dentro de mi cuerpo.
Que Díos
se complazca de ello
se complazca de ello
Que los
devas se complazcan con este acto mío.”
devas se complazcan con este acto mío.”
2. CUÁNTO COMER
– Si permanecemos tranquilos mientras comemos,
recibimos un aviso de saciedad, ya que hay un centro dentro del cerebro que nos
dala señal. Si
comemos con tranquilidad, puede ser escuchado.
recibimos un aviso de saciedad, ya que hay un centro dentro del cerebro que nos
da
comemos con tranquilidad, puede ser escuchado.
– Una sugerencia es, no sentir el estómago lleno.
Hemos de levantarnos de la mesa con un poco de sensación de hambre, sentir el
estomago pesado indica haber comido en exceso.
Hemos de levantarnos de la mesa con un poco de sensación de hambre, sentir el
estomago pesado indica haber comido en exceso.
– Es importante saber que debemos dejar transcurrir
entre cada comida un mínimo de 3-4 horas, para que se realicen los procesos
metabólicos necesarios, físicos y energéticos. No es bueno ingerir continuamente
alimentos, eso puede causar enfermedad.
entre cada comida un mínimo de 3-4 horas, para que se realicen los procesos
metabólicos necesarios, físicos y energéticos. No es bueno ingerir continuamente
alimentos, eso puede causar enfermedad.
3. DÓNDE COMER
– Se recomienda que comamos en un lugar limpio y
sereno en el que prevalezca el silencio y la pureza.
sereno en el que prevalezca el silencio y la pureza.
– No deberíamos comer en la calle, ni en transportes
públicos, al menos que sea inevitable. Hemos de intentar no comer en lugares de
mucha actividad, como bares, restaurantes y lugares de mucho ruido y bullicio.
públicos, al menos que sea inevitable. Hemos de intentar no comer en lugares de
mucha actividad, como bares, restaurantes y lugares de mucho ruido y bullicio.
– Lo ideal es comer en un lugar tranquilo al que
deberíamos consagrar mentalmente y luego comer.
deberíamos consagrar mentalmente y luego comer.
4. QUÉ COMER
Hemos de tener en cuenta varios apartados:
A-Dónde se cocina.
B-Quién cocina, como ha cocinado.
C-Qué alimentos hemos de comer (qué nutrientes que
nos energetizan)
nos energetizan)
A-
Dónde se cocina.
Dónde se cocina.
El
lugar donde se preparan los alimentos ha de estar ordenado y limpio, por
razones de higiene y también es importante por una cuestión energética.
lugar donde se preparan los alimentos ha de estar ordenado y limpio, por
razones de higiene y también es importante por una cuestión energética.
B-
Quién cocina, cómo ha cocinado.
Quién cocina, cómo ha cocinado.
–
Las personas que cocinen tienen que estar limpias y aseadas, por fuera y por
dentro, esto significa que mientras se cocina se han de tener pensamientos
positivos y una actitud amorosa.
Las personas que cocinen tienen que estar limpias y aseadas, por fuera y por
dentro, esto significa que mientras se cocina se han de tener pensamientos
positivos y una actitud amorosa.
Esto
genera Salud.
genera Salud.
–
Si tenemos pensamientos negativos al cocinar éstos se impregnarán en la comida,
generando enfermedad.
Si tenemos pensamientos negativos al cocinar éstos se impregnarán en la comida,
generando enfermedad.
–
Tiene mucha importancia que la comida esta preparada con Amor (Paracelso:”El
único veneno es la falta de amor…”)
Tiene mucha importancia que la comida esta preparada con Amor (Paracelso:”El
único veneno es la falta de amor…”)
–
Hemos de buscar siembre comer comida cocinada con amor.
Hemos de buscar siembre comer comida cocinada con amor.
–
Hay gran diferencia en la comida preparada por una madre a sus hijos con la que
está hecha con motivos comerciales, como la de los restaurantes.
Hay gran diferencia en la comida preparada por una madre a sus hijos con la que
está hecha con motivos comerciales, como la de los restaurantes.
–
Es mejor comer frutas u hortalizas frescas sin manipulación tal como la da la
naturaleza, la cual nos ofrece sus frutos desinteresadamente.
Es mejor comer frutas u hortalizas frescas sin manipulación tal como la da la
naturaleza, la cual nos ofrece sus frutos desinteresadamente.
–
K.P.K dice “Allí donde la comida se ha preparado con amor se recupera la
salud.”
K.P.K dice “Allí donde la comida se ha preparado con amor se recupera la
salud.”
Mientras
cocinamos podemos cantar mantrams, bajahams o escuchar música que tranquilice
nuestra mente, esto ayudara y contribuirá a aportar salud a lo que vayamos a
comer.
cocinamos podemos cantar mantrams, bajahams o escuchar música que tranquilice
nuestra mente, esto ayudara y contribuirá a aportar salud a lo que vayamos a
comer.
–
Hemos de recordar que los alimentos quetomamos están en nuestro cuerpo de7 a 14 días produciendo su
efecto en él.
Hemos de recordar que los alimentos quetomamos están en nuestro cuerpo de
efecto en él.
C-
Qué alimentos hemos de comer.
Qué alimentos hemos de comer.
–
No podemos comer de todo ni cualquier cosa. Nuestra boca y nuestro estómago no son
cubos de basura en los que podemos arrojar cualquier tipo de materiales.
No podemos comer de todo ni cualquier cosa. Nuestra boca y nuestro estómago no son
cubos de basura en los que podemos arrojar cualquier tipo de materiales.
–
Por ejemplo si tuviéramos un coche nuevo, muy bonito, al que apreciáramos y quisiéramos
que nos durase mucho tiempo, ¿Qué le daríamos para que funcionase correctamente?
Gasolina o cerveza, si le pusiéramos cerveza no solo dejaría de funcionar sino
que se estropearía.
Por ejemplo si tuviéramos un coche nuevo, muy bonito, al que apreciáramos y quisiéramos
que nos durase mucho tiempo, ¿Qué le daríamos para que funcionase correctamente?
Gasolina o cerveza, si le pusiéramos cerveza no solo dejaría de funcionar sino
que se estropearía.
–
Lo mismo pasa con nuestros cuerpos.
Lo mismo pasa con nuestros cuerpos.
Resulta
ignorante ingerir sustancias que no se transforman en energía, intoxicando y haciendo
que enferme nuestro vehículo físico, el cuerpo físico.
ignorante ingerir sustancias que no se transforman en energía, intoxicando y haciendo
que enferme nuestro vehículo físico, el cuerpo físico.
El
80% de las enfermedades de los seres humanos se deben a su actitud
irresponsable respecto a lo que ingieren.
80% de las enfermedades de los seres humanos se deben a su actitud
irresponsable respecto a lo que ingieren.
El
ser humano actualmente en vez de ganar energía y salud mediante la comida
contrae enfermedades.
ser humano actualmente en vez de ganar energía y salud mediante la comida
contrae enfermedades.
Hipócrates
dijo: “Que tu alimento sea tu medicina que tu medicina sea tu alimento.”
dijo: “Que tu alimento sea tu medicina que tu medicina sea tu alimento.”
Primero
hemos de conocernos “Conócete a ti mismo.” Luego:
hemos de conocernos “Conócete a ti mismo.” Luego:
_ Conocer
los alimentos, saber cuáles nos aportan energía y cuáles no.
los alimentos, saber cuáles nos aportan energía y cuáles no.
_ Conocer
los principios nutricionales de los alimentos.
los principios nutricionales de los alimentos.
_ Qué
necesidades energéticas diarias tenemos según edad, trabajo que realicemos,
etc.
necesidades energéticas diarias tenemos según edad, trabajo que realicemos,
etc.
